spacer
最高級のかぶせ茶を三重県鈴鹿市からお届けします。海外発送も承っております。
羽田製茶 HadaSeicha.com
お客さまの声 | 製品 | ご注文 | ブログ | English

hr img 

ようこそ羽田製茶のウェブサイトへ

最高級のかぶせ茶を鈴鹿山麓のふもとの三重県鈴鹿市長沢町よりお届けします。
海外発送も承っております。

2022年新茶のご予約(4/30まで)とご注文(在庫限り)

新茶のご予約をされますと、その年の収穫で羽田製茶の最高品質のお茶を確実にお届けできます。 4月30日までにご予約をいただけますと、確実に在庫を確保できます。

以降は、在庫の限りご注文を承ることができます。

父の日のプレゼントには、6月10日までにご連絡くださいませ。

ご注文ページ ご注文システムを改善することができまして、在庫があるうちは、ご注文をお受けできるようになりました。品質がなるべく変わらないように業務用の大型冷蔵庫で在庫保存をしています。

在庫情報はお気軽にお問い合わせくださいませ。そのままご注文を入れていただいてもOKです。

羽田製茶の最高のお茶を皆さんにお届けします。 ありがとうございます。

海外発送用も承っております。2022年の海外発送用の価格リスト

やっぱりお茶はこだわりのもの。 畑と工場を持つ羽田製茶のこだわりのお茶をお楽しみいただけます。

2022年のスケジュール:(年によって多少前後することがあります)
2022年は少し寒いようで、お茶の収穫が例年より数日遅くなる可能性があるそうです。

  • 4/30 在庫確保確実なご予約期限(以降は在庫次第になります)
  • 5/10 一番茶のシーズン始まり
  • 5/15 ご注文の確認とご入金
  • 5/20 茶葉と粉茶の発送開始
  • 5/25 一番茶のシーズン終わり
  • 6/10 ティーバッグの発送開始

例年のスケジュール:(年によって多少前後することがあります)

  • 4/30 在庫確保確実なご予約期限(以降は在庫次第になります)
  • 5/10 一番茶のシーズン始まり
  • 5/15 ご注文の確認とご入金
  • 5/20 茶葉と粉茶の発送開始
  • 5/25 一番茶のシーズン終わり
  • 6/10 ティーバッグの発送開始

毎年たくさんの方から水出しティーバッグの追加注文を頂きます。ですが、在庫があまりありませんので、対応できないことが多々あります。

ぜひ、お早めにご予約をどうぞ。

2022年からの変更

  • 海外発送はEMSで送付可能です。
  • EMS料金が2022年6月1日から大幅値上げの変更予定になっています。ティーパックの注文を含みますと、6月の発送になります。ティーパックなしの注文の場合、5月中に発送可能です。 EMS・国際小包の料金改定および特別追加料金の導入のお知らせ
  • 2021年からのレターパックを使った、送料がお徳になったパッケージは好評で続けてご利用いただけます。
  • ありがとうございます。

お徳用レターパックセットのご案内

郵便局の全国一律送料一定のレターパックを使ったパッケージです。
送料分に近いティーパック(60g)を無料プレゼントとしてご提供させていただきますので、送料無料に近い感じです。

とくに初めての方には注文しやすいので、おすすめです。

Aセット:茶葉
茶葉100g x 5、ティーパック60g(おまけ)
4277円(送料込み、税込み)

Bセット:ティーパック
ティーパック100g x 5、ティーパック60g(おまけ)
4829円(送料込み、税込み)

Cセット:いろいろお試し
茶葉100g x 2、ティーパック100g x 2、粉茶100g x 1、ティーパック60g(おまけ)
4395円(送料込み、税込み)

粉茶は、バニラアイスに混ぜたりして使えます。
ティーパックの中身は、粉茶です。

羽田製茶について

羽田製茶では、ほとんどのお茶を市場に出しています。 お茶の品質は畑や収穫した日によって異なります。 市場にはサンプルを提出し、そのサンプルが何kgありますということで、値段の交渉をし売値が決まります。 売れたお茶はすぐに市場に引き取られていきます。 お茶の期間は約2週間ですが、その中でも早い時期のお茶は芽も若く柔らかくて品質のよいものとなります。 羽田製茶のウェブサイトでは、予約販売という形で前もって受け付けた予約分を、早い時期のお茶を市場に出す前に別にとっておいています。 なので、ウェブサイトで買える羽田製茶のお茶は、羽田製茶のなかでも最高のグレードのものです。

羽田製茶のお茶

水出しティーパック 一番茶 羽田製茶のお茶は、かぶせ茶です。 今年は1番茶100%の高級ティーパックの販売も始めました。 右の写真は、このティーパックで使い、室温の水で2分で水出ししたものです。 左の写真は茶葉茶です。選別されていないので、新芽や茎などすべて含み、深い味わいと風味が楽しめます。

トライアウト実施中

今年の1番茶の粉茶で作られたティーパックをご試飲いただけます。 80円切手を貼った返信用の封筒を入れて、羽田製茶までお送りいただけますとティーパックを5コお送りいたします。 現在、日本国内の方と、アメリカ国内の方を対象にしています。 数に限りがありますので、あらかじめメールで確認していただけますと、間違いがないです。

羽田製茶ニュース

月に1回ほど、羽田製茶のニュースをお届けします。 お茶畑の情報や、おいしいお茶の飲み方や、お茶を使ったお料理のレシピや、新製品の紹介などをお届けします。 以下のフォームから、登録と解除ができます。

メールアドレスを登録 :

お茶について

お茶の種類緑茶の製造工程、保存方法、おいしいお茶の入れ方などに関しては、お茶についてにあります。

羽田製茶について

羽田製茶は、三重県鈴鹿市長沢町で緑茶の生産、卸、販売しております。 主には市場に出荷していますが、予約制の卸および小売販売も行っております。 家族経営で羽田重成と羽田美佐子が運営しています。 長女の桂子は和裁師で、次女の真弓が看護師をしていますが、お茶の季節はみんなで手伝っています。 羽田製茶のこのウェブサイトは、アメリカのシリコンバレーに在住している長男の羽田直樹が作成管理しています。

Special Thanks:
マナテックの糖質栄養素(糖鎖構造栄養素)にとても感謝です。 健康にはもともと気を使っていましたし、緑茶の健康成分(ビタミンC,カテキンなど)のおかげと、 家庭菜園で採れた野菜で特に大きな病気もなく健康だと思っていました。 でも、糖質栄養素(糖鎖構造栄養素)のおかげで、さらに元気になりました。 健康だと思っていても、それ以上の健康があることが分かりました。 おかげさまで、羽田製茶も長く続けられそうです。

通信販売に関して

通信販売に関する法規(訪問販売法)に基づく表示






サイトマップ
.

お客さまからの声

羽田製茶のお茶を買っていただいた、お客様からの声です。 お客様のうれしい声がいちばんの励みです。 やっぱり、モノを作る身としましては、お客様の喜びが伝わる以上の喜びはないです。 ありがとうございます。

PDFファイル(印刷してFAXしていただますと助かります)このページのフォームで、受け付けていますので、お時間がありましたら、羽田製茶のお茶の感想を聞かせていただけますと、ますますいいお茶を作ろうというエネルギーになります。


カリフォルニアのKuan Chun Huangさま

カリフォルニアのJanice M Terakawaさま

カリフォルニアのAkito Murataさま

カリフォルニアのM. F.さま

カリフォルニアのS. K.さま

カリフォルニアのC. D.さま

カリフォルニアのS. L.さま

カリフォルニアのCholoさま

カリフォルニアのKei Yuasaさま

カリフォルニアのKitako Sheltonさま

カリフォルニアのKevin Sheltonさま

カリフォルニアのTom Sheridanさま

カリフォルニアのみるくぱぱさま

カリフォルニアの E.M. さま(手作り石鹸 Savon Ecoさま)

カリフォルニアの Hideko さま

カリフォルニアの Shoji Kumagai さま

カリフォルニアの S.V. さま

カリフォルニアの Gil さま

カリフォルニアの Kazuko Mito さま

カリフォルニアの Gu Vargas さま

カリフォルニアの Craig Bauer さま

カリフォルニアの Jose さま

カリフォルニアの Shoji Kumagai さま

カリフォルニアの Rose X Lu さま

カリフォルニアの Mohan Bethur さま

カリフォルニアの Tevy さま

カリフォルニアの H.B. さま

カリフォルニアの Kevin さま

カリフォルニアの William さま

カリフォルニアの Eric さま

カリフォルニアの Hankness さま

鈴鹿市の川太郎さま (割烹 川太郎)
羽田製茶のコメント 割烹 川太朗 三重県鈴鹿市

亀山市のたき子さま

四日市市の節子さま

杉本節子さま

お茶好きさま

M.N.さま

カリフォルニアのPaula Brownさま

カリフォルニアのK.W.さま

カリフォルニアの内海和男さま

カリフォルニアのJeremy Frickさま

カリフォルニアのF.P.さま

カリフォルニア州 Los Altos Hills の Kitさま

The tea is delicious, so fresh. I switched from coffee to Hadaseicha's green tea and I have more energy and clearer thoughts.

カリフォルニアのT.A.さま

東京のJin & Eriさま

カリフォルニア州ロサンジェルスのHiroさま

カンザス州のGrant Overstakeさま

The green tea was very, well, green! We had never tasted anything like it before. We liked it!

カナダのOshawaのJessicaさま

i love the product!! got a free sample and going to buy some.

カリフォルニアのYukie Takahashiさま

カリフォルニアのNさま

カリフォルニアのSerenaさま

カリフォルニアのEYさま

いつも有難うございます。今年も新茶が届くことを心待ちにしています。

カリフォルニアのSheriさま

This tea is delicious! Its color is a beautiful jade green, and the flavor is sophisticated with a fresh leafy aroma.

カリフォルニアのSungさま

I love Hadaseicha's green tea. The taste is very subtle yet very refreshing. I enjoy drinking it every day. Thank you.

東京の操さま

今年も新茶の季節になったのだと感じます。楽しみにしています。

東京の松本さま

羽田さん、松本です。今年もお世話になります。 かぶせ茶は一旦自宅で受け取った後、改めて贈答用に贈ろうと思っています。

カリフォルニアのZoranaさま

東京の中川さま

何時も羽田さんの美味しいお茶お楽しみにしています。 今年も、アメリカの娘と私ども期待しています。よろしく

カリフォルニアのK.M.さま

カリフォルニアのM.K.さま

カリフォルニアのY.K.さま

カリフォルニアのA.T.さま

カリフォルニアのP.A.さま


羽田製茶のお茶のご感想フォーム

羽田製茶のお茶のご感想
お名前(本名):
ウェブサイトに表示用の名前:
E-mail:
住所:(都道府県、州)
羽田製茶のお茶の感想:



製品紹介

羽田製茶で生産しているお茶について


羽田製茶では、三重県の伊勢茶として「かぶせ茶」を作っております。 主に生産しているは、1番茶と2番茶です。

ありがとう茶5830:かぶせ茶(茶葉)

羽田製茶の最高の畑でできた最高のお茶です。茶葉ですので、急須などで飲まれる方にお薦めです。荒茶と呼ばれるもので、茎や新芽なども全て入っており、深い味わいがあります。玉露のように60℃ほどに冷まして、3分ほど時間をかけるのが、お薦めです。一番茶100%です。

1kgあたり5830円+袋代(100円/袋)+消費税となります。

ご予約・注文ページ

ありがティーバッグ6835:かぶせ茶(ティーバッグ)

羽田製茶の粉茶が3gずつ、紙のパックに入っています。一番茶100%ですので、水出しをすることができます。お薦めは500ccの水のボトルを開けて、一口飲みます。そこにティーバッグを入れて、3分ほど振るとすぐに飲めます。

1kgあたり6835円+袋代(100円/袋)+消費税となります。

ご予約・注文ページ

ありがとう粉茶4900:かぶせ茶(粉茶)

羽田製茶の最高の粉茶です。乾燥機を出たところで、粉になったものを集めたものです。抹茶のような微粒の粉ではなく、つぶつぶの粉です。お料理などにも使えます。ティーバッグの中身です。一番茶100%です。

1kgあたり4900円+袋代(100円/袋)+消費税となります。

ご予約・注文ページ

パッケージ

羽田製茶:茶葉&粉茶の袋:フロント 羽田製茶:茶葉&粉茶の袋:バック 羽田製茶:ティーバッグの袋:フロント 羽田製茶:ティーバッグの袋:バック パッケージのサンプルです。左から、茶葉と粉茶の袋の前と後ろ、ティーバッグの袋の前と後ろです。

袋は市場で流通しているもので、年によって違うものを使うことがあります。ラベルは、自前印刷ですので、毎年違うものになります。

酸化防止のために、脱酸素剤のパッケージ(エイジレス)を入れています。脱酸素剤を入れると中の酸素を吸収して真空パックのようになります。それによりティーバッグが破裂することがあるので、ティーバッグには脱酸素剤は入れないようにしています。

ティーバッグの袋は、開封後もジッパーのように開け閉めできます。

ご予約・注文ページ


ウェブサイト上では、かぶせ茶の1番茶(春の新茶)を予約制による通信販売を扱っております。 2002年より、1番茶の粉茶100%のティーパックも承るようになりました。
===> ご予約・注文ページ

三重県は全国3位のお茶の産地で、鈴鹿山脈のふもとが主な産地です。 三重県のお茶は「伊勢茶」とも呼ばれます。

「かぶせ茶」というのは、お茶の種類の1つで、煎茶よりも渋みがすくなく、うま味の多いお茶です。
===> お茶の種類

「1番茶」というのは、お茶の収穫時期による種類分けの1つで、春1番のお茶でもあり、「新茶」とも呼ばれます。
===> お茶の種類

柔らかい新芽や茎なども全て含まれています。
===> 緑茶の製造工程

「粉茶」というのは、緑茶の製造工程の最終段階で選別されるお茶です。 乾燥機から出てきたお茶が網の上を通って送られるときに選別されたものです。 この粉茶になるのは、製造工程で粉状になった部分です。 粉になりやすい部分というのは新芽の中でもとくに柔らかい部分です。 この粉茶のティーパックを水出しとして使いますと、約2分でお茶が出ます。

羽田製茶では、主に市場に出荷しております。現在のところは在庫を抱えない方針でいます。 お茶の品質は畑ごとに異なりますので、畑ごとお茶をサンプルとして市場に出して、このお茶が何kgありますということで、値段の交渉があり出荷価格が決まります。 また、羽田製茶の場合約2週間がお茶の製造期間になるのですが、早い時期のお茶は芽も若くて品質がよいものになります。 このウェブサイト上では、産地直送の製造直売で予約制販売の形を取っています。 上記の出荷価格はすぐに決まりますので、予約注文のあった分量を前もって分けておいています。 予約のあったお客様に、シーズンの1番早い時期の羽田製茶のなかでも最高品質のものをお届けしています。
===> 注文ページ 

予約と注文

1番茶の予約締め切りは、4月30日までとなっております。 その後は、在庫のある限り、ご注文のお受付けが出来ます。

5月中旬に1番茶が始まりますので、5月末か6月上旬にはお届けできる予定です。 海外の住所の方には、6月中旬ぐらいになることがあります。 ティーパックの発送は、パッキングをお願いしている工場のスケジュールにより、少し遅れることがあります。 ご注文フォームはこのページの下のほうにあります。

スケジュール
注文方法
海外発送に関して
注文単位と割り引きに関して
ご注文フォーム
お支払い方法
通信販売に関する法規(訪問販売法)に基づく表示





スケジュール

例年のスケジュール:(年によって多少前後することがあります)
  • 4/30 在庫確保確実なご予約期限(以降は在庫次第になります)
  • 5/10 一番茶のシーズン始まり
  • 5/15 ご注文の確認とご入金
  • 5/20 茶葉と粉茶の発送開始
  • 5/25 一番茶のシーズン終わり
  • 6/10 ティーバッグの発送開始

注文方法

羽田製茶では、主に市場へ出荷しており、家族経営なので、あまりたくさんの在庫はもてないです。 そのため、市場へ出荷する前に卸売りおよび小売り販売分を控除しておきます。 予約をいただいた方へは、郵便局の代引きで発送します。 基本的には、注文の料金+ゆうパック送料+代引き手数料(265円)+振り替え手数料となります。 たくさんご注文をいただいた方には、大口割引させていただきます。 ご贈答の場合や、郵便代引きが不都合である場合には、先払いで郵便振替で送金していただくかたちになります。

お徳用レターパックセットのご案内

2021年から新しくレターパックを使った、送料がお徳になったパッケージをご利用できるようになりました。

郵便局の全国一律送料一定のレターパックを使ったパッケージです。
送料分に近いティーパック(60g)を無料プレゼントとしてご提供させていただきますので、送料無料に近い感じです。

とくに初めての方には注文しやすいので、おすすめです。

Aセット:茶葉
茶葉100g x 5、ティーパック60g(おまけ)
4277円(送料込み、税込み)

Bセット:ティーパック
ティーパック100g x 5、ティーパック60g(おまけ)
4829円(送料込み、税込み)

Cセット:いろいろお試し
茶葉100g x 2、ティーパック100g x 2、粉茶100g x 1、ティーパック60g(おまけ)
4395円(送料込み、税込み)

粉茶は、バニラアイスに混ぜたりして使えます。
ティーパックの中身は、粉茶です。

郵パックの情報
三重県から発送する郵パック料金表
代金引換

郵便振替の口座
00850-3-88379
羽田重成 (はだしげなり)

海外発送に関して

海外発送の場合には、郵便局の国際スピード郵便(EMS)サービスを使って発送します。 代引きサービスができませんので、前払いとさせていただいております。 注文量に制限はありませんが、関税がかかる場合にはご受け取り人様のご負担となります。 箱と梱包材で注文数量に加えて500g分ほど重さが増えます。

海外発送はEMSで送付可能です。
EMS料金が2022年6月1日から大幅値上げの変更予定になっています。ティーパックの注文を含みますと、6月の発送になります。ティーパックなしの注文の場合、5月中に発送可能です。
EMS・国際小包の料金改定および特別追加料金の導入のお知らせ

2022年の海外発送用の価格リスト

郵便局の国際郵便の料金表(PDF)

国際スピード郵便(EMS)
国際スピード郵便(EMS)の料金

注文単位と割り引きに関して

以前は、500gの注文単位でしたが、お客さまからのご希望により、ご自由に選べるようになりました。

ありがとう茶5830:かぶせ茶の一番茶 羽田製茶の最高グレードのお茶です。茶葉となります。

  • 1kgあたり5830円+袋代(100円/袋)+消費税となります。

ありがティーバッグ6835:かぶせ茶のティーパック
1つのティーパックには約3gの一番茶100%の粉茶が入ります。 500gでは約166個、1kgでは約333個になりますが、重さで量りますので、ティーパックの個数に多少の違いが出ることがあります。

  • 1kgあたり6835円+袋代(100円/袋)+消費税となります。

ありがとう粉茶4900:かぶせ茶の粉茶
ティーバッグの中身と同じ物です。粉茶は製茶の過程で出来たもので、細かいですが、抹茶ではありません。

  • 1kgあたり4900円+袋代(100円/袋)+消費税となります。

ご注文単位と卸売り割引
  • ご注文単位は、30g, 100g, 200g, 500g, 1kgとなります。これらはアルミの袋に入り、風味が長持ちするように脱酸素剤のパッケージ(エイジレス)を入れます。
  • 脱酸素剤を入れると中の酸素を吸収して真空パックのようになります。それによりティーバッグが破裂することがあるので、ティーバッグには脱酸素剤を入れないようにしています。
  • 1kgあたりのお値段の割り算+袋代(100円/袋)+消費税となります。
    • ありがとう茶5830を1kg、1kg入りの袋でご注文の場合:(茶)5830 x 1kg + (袋)100 x 1 + 消費税 = 6227円
    • ありがとう茶5830を1kg、100g入りの袋でご注文の場合:(茶)5830 x 1kg + (袋)100 x 10 + 消費税 = 7172円
    • ありがとう茶5830を100g、100g入りの袋でご注文の場合:(茶)5830 x 0.1kg + (袋)100 x 1 + 消費税 = 717円
  • 合計で5kg以上のご注文の場合には、10%割引になります。
  • 合計で10kg以上のご注文の場合には、10%割引+日本国内の送料をサービスいたします。

お支払い方法

まずは、ご注文フォームで送信していただきますと、見積もりを出します。

日本国内の場合は先払いのほか、郵便代引きで商品とお見積もり金額の引き換えも可能です。 郵便代引のご希望の方は、メモ欄にご記入くださいませ。 見積もりをPayPal経由のメールでお知らせいたします。 お支払いは、PayPal、郵便振替、銀行振込が使えます。 ご贈答の場合には、前払いとさせていただいています。

海外発送の場合には、手続きの面からすべて前払いとさせていただいています。 2022年の海外発送用の価格リスト

以下の2種類の支払い方法があります:

  • 郵便振替の口座
    00850-3-88379
    羽田重成 (はだしげなり)

  • PayPal (クレジットカードやeCheckでもお支払いできます)
    Email: PayPalより請求書を送ります

ご注文フォーム

以下の情報をフォーム送信またはFAX送信お願いします。
日本国内FAX:(059) 371-2423

ご注文をいただいた方には、こちらから確認の連絡をします。 もし、こちらから何の連絡もない場合は、何らかの原因で注文が届かなかったのかもしれませんので、 お手数ですが再度ご連絡をお願いします。

  • 氏名
  • 郵便番号
  • 住所
  • 送付先住所(上記の住所と異なる場合)
  • 茶葉注文数
  • ティーパック注文数
  • 粉茶注文数
  • 電話番号(自宅、昼間の連絡先、送付先)
  • FAX番号
  • Emailアドレス

発注者情報
氏名:
E-mail:
住所:
郵便番号と都道府県名から
書いていただけますと、
とても助かります。
電話番号(自宅):
電話番号(昼間):
FAX番号:
送付先情報 (上記と異なる場合)
発送形式:
氏名:
住所:
郵便番号と都道府県名から
書いていただけますと、
とても助かります。
電話番号:
ご注文情報 (日本国内と海外発送)
ありがとう茶5830
茶葉:5830円/kg

ありがティーバッグ6835
ティーバッグ:6835円/kg

ありがとう粉茶4900
粉茶:4900円/kg
種類 30g
パック
100g
パック
200g
パック
500g
パック
1.0kg
パック
大口・その他の数量
茶葉
ティーバッグ
粉茶
重量での割り算+袋代(100円/袋)+消費税になります。
初めての方へのおすすめは、ティーバッグ500gです。
3g入りですので、約160個のティーバッグで、毎日飲んでも半年お楽しみいただけます。
ご注文情報(お徳用レターパック:日本国内のみ)
郵便局の全国一律
送料一定のレターパックを
使ったパッケージです。

送料分に近いティーパック
(60g)を無料プレゼント
としてご提供させていただ
きますので、送料無料に
近い感じです。

とくに初めての方には
注文しやすいので、
おすすめです。

セット ご注文数
Aセット:茶葉
Bセット:ティーパック
Cセット:いろいろお試し
Aセット:茶葉
茶葉100g x 5、ティーパック60g(おまけ)
4277円(送料込み、税込み)

Bセット:ティーパック
ティーパック100g x 5、ティーパック60g(おまけ)
4829円(送料込み、税込み)

Cセット:いろいろお試し
茶葉100g x 2、ティーパック100g x 2、粉茶100g x 1、ティーパック60g(おまけ)
4395円(送料込み、税込み)

ご贈答の場合
メッセージ: お茶と一緒に送るメッセージ

(ご贈答の場合は、商品発送前にご入金していただく必要があります)
その他
ご紹介: どこで羽田製茶のことをお知りになられました?
コメント: 発送に関するリクエストや羽田製茶へのご意見やご感想など
プロモーション
プロモーションコード: (お持ちの場合)

お茶について

羽田製茶のお茶は、かぶせ茶一番茶です。 かぶせ茶については下の表にあります。 一番茶というのは、春一番の新芽で作られたお茶のことです。 選別というのは、お茶を作ってから茎や芽の大きさでお茶を分けることを言います。 選別されていないことにより、やわらかい新芽も少し開いた葉も茎もみんなはいっており、深い味わいがあります。




お茶の種類について

緑茶の製造工程

お茶に関する用語

お茶の入れ方

お茶を入れるときには、熱に弱い柔らかい新芽が含まれていることから、玉露をいれるように60℃ぐらいに冷ましたお湯で3分ほどゆっくり出すと、お茶の成分が十分に染み出します。

水について

ミネラルを含んだ天然水(spring water)は、水だけでとして飲む分にはいいのですが、お茶を入れるにはくせがお茶の風味を邪魔することがあります。蒸留水(distilled water)は、余分なミネラルを含まないためお茶の本来の味が引き出せます。 お茶もお酒と同じように、生産された土地の水が一番合うようです。水が合わないかと思われるときは、蒸留水でお試しをどうぞ。

お茶の入れ方(裏技)

上記のようにぬるめのお湯でゆっくり出すのが本来ならいいのですが、柔らかい新芽が含まれることから熱湯を使い2~3秒で出すということもできます。 ただし少し時間がたつと色が変わってしまいます。お茶漬けなどを入れる時には、この入れ方がいい場合もあります。

お茶の保存方法

そのまま室温で保存しておきますと、1ヶ月もしないうちに色と風味が変わってしまいます。 出来ればジップロックのようなポリ袋などに小分けをし冷凍庫に保存してくださいませ。 そして使う分を冷蔵庫に保存していただきますと長い間、新茶の風味を楽しめます。 小分けするのは、冷えたお茶の入った袋を何度も開け閉めしますと、湿気を取り込んでしまうからです。 湿気防止に乾燥剤をお茶の缶などにいれるのはいいのですが、脱臭効果のある乾燥剤だとお茶の風味も吸い取ってしまいますので、ご注意くださいませ。

緑茶の製造工程

お茶の種類の説明です。羽田製茶のお茶は、「かぶせ茶」の「一番茶」です。




お茶の作り方

工程 機械 説明
摘み採り、搬入 手摘みや茶摘み機など 4月下旬から5月中旬頃に1番茶の季節となり、摘みとられた茶葉はすぐに茶工場へ運びます。
蒸し 蒸し機 蒸気で蒸して茶葉をやわらかくします。
冷却 冷却機 蒸した茶葉に風を当て、冷やすと同時に表面の水分を取り除きます。
葉打ち 葉打ち機 さらに混ぜるように水分を蒸発させます。
粗揉 粗揉機 熱風で乾かしながら、あら揉みします。茶葉はゴテゴテしたかたまりのようになります。
揉捻 揉捻機 捻るように茶葉に力を加えながら揉みます。ここでは熱は加えません。茶葉はさらに粘りをもったようになります。
中揉 中揉機 また熱風で乾かしながら、揉みます。機械はドラムが回転します。茶葉は乾いてパサパサした感じになります。
精揉 精揉機 下からバーナーであぶりながら、熱と力を加えながら揉みます。ここでは、茶葉は松の葉のように尖ったようになります。
乾燥 乾燥機 熱風で十分に乾かします。これまでの工程で皆さんが飲める茶ができます。

粉茶:
乾燥機から出てきたお茶が網の上を通って、粉状になった分を選別します。 そこで出来たのが製造工程でできる、粉茶です。

お茶の種類

お茶の種類の説明です。羽田製茶のお茶は、「かぶせ茶」です。




お茶の種類

不発酵茶 蒸し製 玉露 ・・・ 茶の木に覆いをして柔らかな葉に育てた茶。苦みが最も少なく、うま味成分が多い。
かぶせ茶 ・・・ 玉露と同じく覆いをして育てるが、覆いをする期間が短い。玉露と煎茶の中間の香り。
煎茶 ・・・ 一般的な日本茶。うまみと渋みが調和したさわやかな味。
深蒸し茶 ・・・ 煎茶よりも深く蒸して苦みを抑えた茶で、マイルドな味。
抹茶 ・・・ 玉露と同じく覆いをして育てた茶を乾燥させて石臼で粉にしたもの。茶道に使われる。
番茶 ・・・ 夏・秋に摘んだ大きく固めの葉を原料とした茶。
かまいり製 玉緑茶 ・・・ 鉄製の釜で茶葉を煎る、中国式の方法で使われる。
半発酵茶 鳥龍茶 ・・・ 紅茶と緑茶の中間にあたる半発酵の香り高いお茶。
発酵茶 紅茶 ・・・ 茶葉を完全に発酵させたお茶で、独特の香りがある。

1番茶:
春に出る新芽で作られたお茶。 新茶とも呼ばれる。 5月中旬から下旬がシーズン。 春先に霜が降りると、新芽が凍って枯れてしまうので、扇風機やスプリンクラーなどで防霜対策をする。

2番茶:
1番茶を刈っても、また芽が生えてくる。 その芽で作られたのが、2番茶と呼ばれる。 7月上旬から中旬がシーズン。

お茶に関する用語

お茶に関する用語の説明です。身近なお茶はいろいろなところで使われています。




お茶を濁す
おちゃをにごす
ごまかす。
お茶の子さいさい
おちゃのこさいさい
かんたんな事
八十八夜
はちじゅうはちや
立春から88日目。5月2日ごろ。
宵越しの茶(は飲むな)
よいごしのちゃ(はのむな)
お茶は一晩経つと、中の成分が悪くなってしまいますので、時間が経ちすぎたお茶は飲まない様にしましょう。
お茶漬け
おちゃづけ
ご飯を椀にいれてお茶をかけたもの。
茶話
ちゃばなし
お茶を飲みながらの話。気軽な話。
茶請け
ちゃうけ
お茶を飲む時に食べるお菓子。
茶臼
ちゃうす
抹茶を作るための石臼
茶園
ちゃえん
茶畑
茶菓子
ちゃがし
お茶を飲む時に食べるお菓子。茶請け。
茶色
ちゃいろ
黒っぽい赤黄色。brown.
茶目
ちゃめ
おかしないたずらをすること。またはする人。
茶目っ気
ちゃめっけ
いたずら気分
茶碗
ちゃわん
お茶をのむ器。またはご飯を食べる器。
茶碗蒸し
ちゃわんむし
鶏肉や野菜や銀杏などを、出し汁と卵でプリンのように蒸し上げた料理。
茶柱
ちゃばしら
お茶を入れた湯のみなどに、茶の茎が縦に浮かぶこと。

連絡先

お気軽にご連絡くださいませ。




羽田製茶

羽田製茶
〒519-0314 三重県鈴鹿市長沢町837
Tel/Fax: 0593-71-2423 (日本語)
お気軽にご連絡くださいませ。

連絡フォーム

羽田製茶へのご連絡には以下のフォームが便利です。 お客さまからの喜びの声がなによりの楽しみです。
ご注文の場合にはご注文専用フォームが便利です。
お名前:
ウェブサイト表示用の名前:
E-mail:
連絡内容:
コメントなど

写真ギャラリー

リンク

ギャラリー

2004年に導入した乗用の自走式茶刈り機です。 お値段は高級乗用車並です。

芽入れの部分です。300kgまで入ります。 後ろの方に茶園が見えますが、この茶刈り機用に平べったくなっています。

以前はこの写真のように2人で茶刈り機の両側を吊って刈っていました。 茶の芽の入った袋をひっぱりながらの作業なので、とても力が必要でした。 カッターの部分が曲線になっていますので、茶園はカマボコのような形でした。

後ろは長瀬神社なのですが、台風でかなり木が傷んでしまっています。

三重県北勢地方の茶の発祥の場所の写真です。

三重県北勢地方の茶の発祥の場所での自然発生しているお茶の木です。

茶園の風景です。これもカマボコの形をしています。 後ろの山は鈴鹿山脈で左の方の山が御岳山です。 扇風機は霜よけのものです。 春先に霜が降りると新芽を台無しにしてしまうことがあります。 地上から7mぐらい上には暖かい空気がありますので、それを扇風機で茶園に吹き付けることで霜を防止することができます。

クレジット・受賞

創業35年

羽田製茶は1969年創業より、お茶一筋です。 羽田重成が一代で築きました。

受賞

第38回農林水産祭参加
第28回伊勢茶品評会

かぶせ茶3等賞受賞


長沢茶研究会主催
平成10年度茶品評会

北勢茶センター所長賞受賞


長沢茶研究会主催
茶園診断

銀賞受賞


リンク

羽田製茶の関連サイト




羽田製茶の関連サイト

Yahoo eGroup: Hadaseicha
http://groups.yahoo.co.jp/group/hadaseicha/
羽田製茶のニュースレターのeGroupです。(日本語)

羽田直樹の関連サイト

Hada.org
http://www.hada.org/
羽田直樹の個人用ドメイン
Hada.us
http://www.hada.us/
羽田直樹のビジネス用ドメイン。サブドメインがいくつかあります。
E2B.Net : Employee to Business Owner
http://www.e2b.net/
羽田直樹の「従業員からビジネスオーナーに」というコンセプトで活動しているサイト。

お気に入りサイト、お友達リンクなど。

「韋駄天クラブ」
http://riders.hada.org/
海外に住む日本人オフロードバイク乗りのためのサイト。メーリングリストもあります。
NEW 看護のための英語・英会話
http://www.englishfornurses.com/
アメリカの友人の川井マリーさんがお姉さんと作った本です。妹の真弓も看護師ですので、私からプレゼントしました。
アメリカンカントリー雑貨SHOP バターカップ
http://www.btcup.com/
開店予定ページはこちらにありました。http://www.kawacha.com/






お友達リンク希望の方は、ご連絡フォームでご連絡くださいませ。

Last updated at Tue Jul 12 21:45:14 2022

hr img

ついてる うれしい たのしい しあわせ おいしい だいすき 感謝しています
Copyright © 1998-2022 HadaSeicha. All rights reserved.
羽田製茶 since 1969
〒519-0314 三重県鈴鹿市長沢町837
voice/fax: 059-371-2423
お気軽にご連絡くださいませ
ありがとう ありがとう ありがとう ありがとう ありがとう ありがとう ありがとう

Maintained by HADA

家族経営の
羽田製茶


Shigenari Hada 羽田重成
重成(Shigenari)

mixi

Misako Hada 羽田美佐子
美佐子(Misako)


Naoki Hada 羽田直樹
直樹(Naoki)

mixi


森岡桂子(Keiko)


Mayumi Hada 羽田真弓
真弓(Mayumi)


Jeanette Hada
Jeanette


Aislee Reika Hada 羽田麗花(アイズリー)
Aislee 麗花


Lucky Rupert Hada ラッキー・ルパート・羽田
ラッキー(Lucky)